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この作物の生産者
ナス屋
マルタイ
本多
泰輔
本多さんは⻑崎県島原市で⻑ナスとニンジンの生産を営む代々専業農家の家系に生まれました。本多家は100年以上続く名家で、本多さんは農家としては7代目です。
本多さんが中学校2年生の時に、⽗の体調が悪化、15歳の若さで⽗を失います。⽗の他界と共に⺟が祖⺟、従業員を⽀えつつ家計を切り盛りする姿を⾒て、農業の道に進むことを⼀念発起した本多さんは、地元の島原農業高等学校に進学。野菜全般に関わる専門知識を身につけていきます。
高校を卒業後、家業を継ぐべく19歳で就農。当時は手探り状態ではありましたが、有機栽培でショウガをつくっている⺟⽅の従兄より有機を活⽤した土づくりの極意を、栽培管理に秀でたキャベツの生産を行う⽗⽅の従兄より安定生産技術の極意を学び、凄まじい勢いで篤農家としての道を究めていったのです。
JGAP認証も取得し、若いながらも高い技術を誇る本多さんの自慢の作物、ぜひこの機会にご堪能ください。