沖縄県産「アップルマンゴー」「キーツマンゴー」【幻の品種】

一流の篤農家による高級マンゴーご賞味ください幻の品種を取り扱い名産地にて栽培日本随一の名産地、沖縄から完熟マンゴーを農園直送でお届けします

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極鮮マートは2024年12月のオープン予定です。

※収穫時期を迎えた作物から順次販売開始となります。オープン時に未販売の作物もございますこと、ご了承ください。

販売開始の際は極鮮マート公式LINEでお知らせします。

生産者紹介與儀農園與儀美奈子さん與儀(よぎ)農園は、沖縄県糸満市の篤農家。美奈子さんの叔父の代から、20年以上マンゴー栽培に取り組んでいます。與儀農園のマンゴーは甘味と酸味のバランスが良く、濃厚な味が自慢です。南国の太陽と糸満の土壌が育んだ、美味しい完熟マンゴーを農家直送でお届けしています。手間ひまかけて育てられた至高の逸品をご堪能ください。

沖縄県はマンゴーの生産量日本1位！沖縄のマンゴーはただ甘いだけでなく、程よい酸味もある繊細な食味が魅力です。沖縄県産のマンゴーが美味しい理由は「気候」にあり

マンゴーといえば宮崎が有名ですが、実は国産マンゴーの約50％は沖縄で生産されています。マンゴーの起源地はインドシナ半島周辺で、温暖な気候の地域です。沖縄は日本にありながら南国に限りなく近い気候で、マンゴーの故郷と気候が似ており、自然の環境下で美味しいマンゴーを生産できます。国内の他の地域ですと人工的に温度を上げるハウス栽培が主流なのですが、沖縄では自然の環境下でマンゴーを育てており、ピュアでフレッシュな食味と芳醇な香りが楽しめます。

特徴①一流の篤農家によるマンゴーをお届け與儀農園は、極鮮マート運営者が出会ってきたマンゴー農家の中で、特に技術に秀でています。その技術の高さを裏付けるのが「若くして上質なキーツマンゴーを栽培していること」です。キーツマンゴーは上記写真の通り、完熟しても赤くならず、緑色をしているマンゴーです。とても美味しいのですが、栽培が難しいのはもちろん、緑色のまま収穫するため適切な収穫時期を見極めるのが難しく、生産者が限られており、滅多に市場に出回らない幻のマンゴーとなっています。ほかの農園では長年の経験があるベテランしか生産できないマンゴーですが、與儀さんは30代にして上質なキーツマンゴーを栽培。これは類まれな技術を持つ篤農家ならではの離れ業です。

特徴②太陽光をたっぷり浴びたマンゴーをお届け美味しいマンゴーが育つように、なるべくギリギリまで袋を果実に被せず、少しでも長い間太陽光がマンゴーに降り注ぐように工夫しています。沖縄の日差しをたっぷり浴びたマンゴーをご堪能いただけます。

特徴③農家直送だからこそ、食べごろのタイミングでお届けします！農家の目利きで、最も美味しいタイミングで収穫、発送いたします。農家直送だからこそ、ベストなタイミングで極上マンゴーをお届けいたします。

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與儀農園の商品一覧商品その1 【厳選】アップルマンゴーマンゴーの赤みが全体の8割以上かつ、450g以上のサイズのアップルマンゴーのみをお届けします。アップルマンゴーは、豊かな香りと、舌にまとわりつくような、とろける食感が大人気！箱を開けた瞬間に広がる爽やかな香りと綺麗な見た目は贈答用にもおすすめ。味にクセがなく、万人から愛される品種です。

商品その2 【大玉】magiiマンゴーアップルマンゴーの中でも特に大玉のマンゴー(1玉約600g)を厳選してお届け。「マギー」は、沖縄の方言で「大きい」の意味です。アップルマンゴーは大きいもので500gとされますが、それをさらに上回る600gの特大サイズをご用意しました。スーパーでは滅多に見られない逸品です。

商品その3 【希少】キーツマンゴー大変希少なキーツマンゴー。今回特別に出品してくださりました。完熟しても赤くならず、緑色をしているのが特徴で、桃のような弾力があります。繊維質が少なく、まるでバターのような濃厚な食味、食感が楽しめるマンゴーです。また、サイズが大きく、大きいものだと1kgを超える超大玉マンゴーで、食べ応えも抜群。濃厚な食味と特大サイズにも関わらず、変なクセがないため、スルスルと食べ進めることができてしまうマンゴーです。篤農家による幻の逸品をぜひご堪能ください。

與儀農園のアップルマンゴーの遊離アミノ酸数値を分析しました（つくば食品評価センター監修）

項目	結果
アスパラギン酸	8.8mg/100g
アスパラギン	1.6mg/100g
スレオニン	0.5mg/100g
セリン	2.0mg/100g
グルタミン酸	6.0mg/100g
グルタミン	9.2mg/100g
グリシン	0.4mg/100g
アラニン	13.9mg/100g
バリン	0.7mg/100g
シスチン	0.0mg/100g
メチオニン	0.1mg/100g
イソロイシン	0.5mg/100g
ロイシン	0.4mg/100g
チロシン	0.2mg/100g
フェニルアラニン	2.5mg/100g
トリプトファン	0.0mg/100g
リジン	0.5mg/100g
ヒスチジン	0.2mg/100g
アルギニン	0.5mg/100g
プロリン	3.2mg/100g
合計	51.2mg/100g

※作物の個体差により、表記しているアミノ酸値より増減がある場合がございます。

アミノ酸には「タンパク質構成アミノ酸」と「遊離アミノ酸」があります。栄養成分を調べる際は前者を調べますが、食味を調べる際は「遊離アミノ酸」に着目します。

與儀農園のアップルマンゴーはこの「遊離アミノ酸」の成分量が絶妙で、うま味、甘味、苦味のバランスが良いことが分かりました。このような作物は飽きが来ず、次から次から食べたくなる、そんな極上の農作物である傾向にあります。

また、多くの必須アミノ酸も含まれていて、健康維持にも貢献してくれます。

ただ単に甘いだけの農産物はいずれ飽きが来ます。ここで特に重要なのが苦味成分のアミノ酸。うま味、甘味に適度な苦味が組み合わさることで一度食べると忘れられない農産物の「美味」が生まれるのです。

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よくあるご質問

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商品の品質・お届けには、万全を期しておりますが、万一破損･傷みなど品質に問題がございましたら、送料当社負担により返品･お取替えを承ります。

なお、商品の性質上、お客さま都合による返品・交換は承れません。ご了承ください。

問い合わせ方法を教えてください。

お問い合わせフォームか、極鮮マート公式LINEアカウントにて承ります。

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