01
極上の「食味×食感」
皮が歯に詰まらないほどの薄さ!?
02
天然資材を活用した
栽培で安全面も◎
03
極上の土づくり
さらに！林田農芸のスイートコーンは6月からお楽しみいただけます！
一般的に、スイートコーンの収穫時期は7月~9月です。林田農芸では、市場ではあまり出回らない6⽉よりスイートコーンを収穫。
早出しのスイートコーンは、最初にポットで苗を育てるのが一般的ですが、工夫を施し畑に直接種を蒔くことで、林田農芸の土壌を最大限いかすことができ、うま味成分たっぷりのスイートコーンが生まれるのです。
試食会を開催したところ、約100名様にご参加いただきました！
東京の長崎館にて、ポップアップを出店！
ゴールドラッシュの試食会を実施したところ、大盛況。
約100名様に試食いただきました！
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この作物の生産者
林田
農芸
林田
了星
林田さんは、父が公務員で小規模ながら農業を営む兼業農家の家系に生まれました。幼少期から父の手伝いを行うも当時は農家になるつもりはまったくなかったそうです。地元島原の工業高校を卒業後、滋賀県の有名企業に就職。溶接工となり国家資格を4種も取得し、技術者としての将来が約束されていました。
しかし父が若くして大病を患い「⻑男なので帰って来てほしい」と懇願され、22歳で地元島原に戻ることとなりました。その後、農業の師匠の協力もあり有機質肥料中心の栽培の道へ。有用微生物、アミノ酸、フルボ酸を活用した「極限の土づくり」を追求しており、試行錯誤を繰り返しながらもっと美味しい野菜をつくりたいという気持ちが抑えきれない毎日で、生で食べて美味しい野菜こそが本当の野菜、「米にあらず野菜が主食」を実現したいと意気込んでおられます。ぜひ林田さんの極上の作物をご堪能ください。